Colocamos en un bowl la harina con la sal y el polvo de hornear luego agregamos el aceite en el centro.
Vamos y incorporando el agua de a poco, una vez que ya se pueda trabajar la masa, la colocaremos en la mesada y empezamos amasarla por 10 min.

Una vez lista la masa empezamos a estirarla con un palote lo más finita. Emparejados los bordes y cortamos en tiritas del tamaño que queremos hacer los palitos.

Colocamos en una sartén el aceite y lo ponemos a calentar. Cuando esté bien caliente empezamos a freír los palitos hasta que tomen color.

Una vez listo un poniéndolos en un recipiente con papel absorbente para que absorba el exceso del aceite, pero igual salen bien sequitos. Y listo para poder disfrutarlos.