Milanesas de merluza a mi estilo
Algo que la mayoría no sabe, es que en invierno hay que comer pescado, ya que en verano ellos se reproducen y al contrario de nuestras costumbres, es cuando menos hay que consumir así no corre peligro ninguna especie!. Así que les dejo mi granito de arena para cuidar a estos seres. #porunmundoparatodos #5sentidos para enchastrarse las manos pero que rico!
Milanesas de merluza a mi estilo
Algo que la mayoría no sabe, es que en invierno hay que comer pescado, ya que en verano ellos se reproducen y al contrario de nuestras costumbres, es cuando menos hay que consumir así no corre peligro ninguna especie!. Así que les dejo mi granito de arena para cuidar a estos seres. #porunmundoparatodos #5sentidos para enchastrarse las manos pero que rico!
Paso a paso
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Limpiamoslos filet de merluza y preparamos una provenzal básico con ajo y perejil y los dos huevos. Batimos.
- 2
Ponemos en un plato harina (en mi caso integral para que se digiera mejor) y otro con 50% pan rallado, 50% avena y semillas a gusto.
- 3
Pasamos los filet 1ro. Por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan y semillas. Apretando bien.
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Hornear con un chorrito de aceite abajo de la bandeja y otro arriba 10 minutos de cada lado depende del grosor de los filet y servir con puré o ensalada
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