En un bowl colocá los huevos, la canela y la miel, batí ligeramente con un tenedor. Luego incorporá las manzanas cortadas en cubitos chicos y la avena. Mezclar bien. Finalmente, agregar la maicena y volver a mezclar. Dejar reposar unos minutitos.

En una sartén chiquita, colocar un poquito de rocío vegetal y agregá la preparación de avena. Cómo la preparación no es líquida, es importante que presiones con la cuchara para formar el disco y no dejar agujeros vacíos. Cocinar a fuego medio-bajo de ambos lados.