Berlinesa
Paso a paso
- 1
Tener listo nuestra mise en place
- 2
Hacer un volcán con los secos(harina, azúcar y sal)
- 3
Ponemos a entibiar leche y revolvemos bien con la levadura fresca hasta integrar bien
- 4
Vaciamos la mezcla de la leche en los secos y mezclamos bien hasta incorporar bien la harina, después le agregaremos los huevos y amasamos
- 5
Empezamos a amasar y le agregaremos el aceite y seguimos amasando hasta obtener una masa firme, suave y elástica
- 6
- 7
En un bol engrasado ponemos la masa y dejamos que fermente
- 8
Cuando este fermentada pocharemo y amasamos un poco
- 9
- 10
Cortaremos bolitas de 60 g y boleamos una mezcla lista las ponemos en una charola para que fermente
- 11
Cuando este fermentada en un cacerola con aceite empezamos a freír
- 12
Freiremos dándole vuelta y en medio debe quedar una línea que divida y escurrimos
- 13
Cuando estés bien escurridas, empezamos a rellenar para eso la haremos un agujero y empezamos a rellenar
- 14
Y listo a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogÉpoca de cerezas y darnos el gustos de hacer este exquisito postre francés , se puede servir en fuente o cazuelas individuales , actualmente se hace también con frutas de estación pero para los franceses es con cerezas , tanto les gustan las cerezas a los franceses que un tipo de cerezas lleva el nombre Napoleon. Suele hacerse con sus carozos para que no suelten el jugo.#fiestascookpad#caminodesabores frutas de estación
-
-
-
Panes fritos Panes fritos
Vi esta receta en la tv y me animé hacerla, la original es solo harina 0000 yo la hice mitad harina integral y mitad 000. Quedan geniales y se hacen súper rápidos
-
Donas súper ricas y económicas Donas súper ricas y económicas
#horadelmateLas aprendí a hacer en una act. de Mujeres Jóvenes, las hicimos para juntar plata para un campamento , nos las sacaban de las manos, ideal para el mate
-
❤️ Heartshaped raspberry filled cookies - Galletas corazón rellenas de frambuesa ❤️ ❤️ Heartshaped raspberry filled cookies - Galletas corazón rellenas de frambuesa ❤️
Para sorprender este 14 de Febrero me inspiré en la receta de Irum Zaidi Home Cooking (@cook_25196126). Unas galletas de manteca que realmente se deshacen en el paladar.#Cookpadkitchentour#Horneaconamor
-
Kugelhopf dulce con pasas de uvas y almendras fileteadas Kugelhopf dulce con pasas de uvas y almendras fileteadas
Esta es otra receta que me encanta lo aprendí cuando estaba estudiando. Buenísima espero la hagan y la disfruten un buen desayuno o merienda...
-
Rosquitas /donas 🍩 Rosquitas /donas 🍩
Son súper fáciles. Con esta receta me salieron 25 rosquitas grandes.
-
Torta fritas Torta fritas
Está es mi manera de hacer las torta fritas esponjositas y ricas.
-
-
Más recetas
Comentarios (2)