Cecina en salsa verde con flores de calabaza
Receta de familia
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los tomates con poca agua, el chile manzano, la cebolla y el ajo
- 2
Una vez cocidos, licuar lo con poca agua y su rama de cilantro, reservar
- 3
Freír la cecina en una cazuela grande, agregar las flores de calabaza una vez medio marchitas incorporar la salsa verde
- 4
Tapar y dejar hervir, sazonar con consomé de res, o sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Kr le encantará ver cómo quedó.
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