A mayor calidad de vino, más ricas salen las peras

Un plato especial para este fin de semana: palomita al vino blanco. Muy sencilla de hacer y acompañada de un buen puré de papas... es muy rica!Aquí tenemos la costumbre de llamar palomita a lo que en otros lugares llaman colita de cuadril, de todas maneras pueden preparar este plato con el corte de carne que les guste, inclusive con pollo.

Los granizados son perfectos para los días de calor, en verano son muy refrescantes, se pueden hacer con todas frutas que se les ocurra, de frutillas, melón, sandía, durazno, damascos, ciruelas,… para aprovechar la gran variedad de frutas que tenemos en verano. A mi me encanta mezclar varios sabores. Primero hacemos los batidos y luego el granizado.

Las tormentas veraniegas de enero y febrero hacen estropicios con los frutales de tu jardín. A la mañana siguiente y antes que los insectos comiencen a devorarlas. Hacerse ayudar con los chicos para levantarlas y... A la cocina a lavarlas jajajaMe acabo de enterar que poniendo las frutas sucias en la bandeja de un lavavajilla en modo rápido, ....se lavan regio..jaja 😅

Los otros días vi un ajo envuelto en papel negro, en una de esas tiendas naturistas. Pregunté qué era y me dijeron "ajo negro". Compré uno para probar, total. Bueno, resulta que sí es negro el propio diente y parece que está cocido de algún modo. Es blandito. Dado que las indicaciones decían que no produce mal aliento, que es más digestivo, etc., decidí usarlo para la corvina a la plancha, una forma fácil, nutritiva y sabrosa de comer pescado.

Cuando estamos a dieta cuesta comer fruta si hace frio, en invierno prefiero hacer las frutas asadas y guardar en tupper en la nevera. Las frutas que más me gustan para preparar así son las manzanas, peras, melocotones, membrillos… También se pueden utilizar las frutas pochas.

Continuo cociendo fruta con vino negro, a ver si acabo de consumir las frutas de mi huerto lleno de hierbas y trastos.Receta de fruta troceada al vino negro, en olla de barro:https://Cookpad.com/es/recetas/15433021-fruta-troceada-cocida-en-vino-negro

Una receta dulce y original para todas las personas que amas el vino.Un postre cremoso para disfrutar cualquier día y disfrutar del vino de otra manera.#vendimia2020

Una receta de chef, para esta web en la que me encuentro muy a gusto.La fresa tiene muchas buenas propiedades y con el vino te hace soñar e ilusión de seguir.¡Que os aproveche¡

Peras al vino tinto#vendimia2020

Para algunos, la Navidad comienza al escuchar a los niños de San Idelfonso cantando los números de la lotería, para otros, el día que no tienen que ir a trabajar, para mi , la Navidad comieza cuando mi olfato detecta aromas de canela , vino tinto y ciruelas pasas que huelen a Navidad y sirven para acompañar a los tradicionales asados.