Quesadillas de chicharrón prensado
La verdad estas quesadillas nos encantan a mi esposo y a mi para consentirnos de vez en cuando
Quesadillas de chicharrón prensado
La verdad estas quesadillas nos encantan a mi esposo y a mi para consentirnos de vez en cuando
Paso a paso
- 1
Quitar venas y semillas a los chiles y ponerlos a hervir en las 2 tazas de agua junto con los jitomates, ajo y cebolla, ya que hirvieron apagamos y licuamos con la mitad del agua, reservar
- 2
Aparte en una cacerola de preferencia antiadherente ponemos un chorrito de aceite muy poquito y agregamos el chicharrón prensado y cuando ya esté cambiando de color agregamos la salsa, sazonar con sal y pimienta dejamos que hierva y comience a evaporarse el líquido debe quedar espeso
- 3
Dejamos enfriar un poquito y comenzamos a realizar nuestras quesadillas podemos agregar queso Oaxaca y quedan 😋 las ponemos al comal y vamos volteando a nuestro gusto acompañamos con salsita y a disfrutar.
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