Tarta integral de zapallitos

Name: Tarta integral de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 150 gr harina integral; 100 gr harina 000; 1 pizca Sal fina; 1 huevo; 1/2 vaso aceite; cantidad necesaria Soda; 1 cebolla; 2 puerros; 5 zapallitos; Nuez moscada y sal; Ligue:; 100 cc crema de leche; 2 huevos; 3 cdas queso rallado

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Tarta integral de zapallitos

Daniela Burgos @danycocinasimple

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Ingredientes

Masa:
150 grharina integral
100 grharina 000
1 pizcaSal fina
1huevo
1/2 vasoaceite
cantidad necesariaSoda
Relleno:
1cebolla
2puerros
5zapallitos
Nuez moscada y sal
Ligue:
100 cc crema de leche
2huevos
3 cdasqueso rallado

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Paso a paso

1

Masa: Formar un bollo y agregar soda si la necesita. Dejar descansar.
2

En una sartén con un poco de aceite colocar la cebolla y puerro picaditos. Rehogar. Cortar los zapallitos en cubos no muy chicos y cocinar con el resto. Condimentar.
3

Estirar la masa Forrar un molde de 24/26. Rellenar y colocar el ligue: huevos, crema y queso. * si te gusta agrégale queso fresco.
4

Tapar la tarta y cocinar en horno 25’ a 180 grados

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Daniela Burgos @danycocinasimple

viernes, 03 de septiembre de 2021 a las 10:25 PM

buenos aires

Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!

Comentarios (5)

Gustavo Nielsen @cook_Nil

miércoles, 03 de noviembre de 2021 a las 02:24 PM

Nota buena onda: a las tartas con zapallitos se les suele dejar un centro sin tapar, para que en el horno deje escapar el exceso de agua como evaporación.

Palabras clave

Tarta Integral Zapallito

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