Estofado de hígado de res
Jess Ceballos @practiJess
Recientemente he tenido problemas de anémia, y este caldito es una bomba de nutrientes. #para1 cuando está enfermo.
Estofado de hígado de res
Recientemente he tenido problemas de anémia, y este caldito es una bomba de nutrientes. #para1 cuando está enfermo.
Paso a paso
- 1
Corta todas las verduras en trozos pequeños y el ajo y cebolla finamente picados.
- 2
Pon a cocer las verduras más duras primero, la zanahoria y el chayote durante 30 min a fuego medio junto con la cebolla y ajo. Tapa la olla.
- 3
Agrega el resto de las verduras y el hígado. Salpimenta y cuece 15 min más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jess Ceballos le encantará ver cómo quedó.
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