Ceviche de salmón

Name: Ceviche de salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr salmón; 1 aguacate; 1/2 mango; 1 tomate; 1 lima (o limón si no tienes); 1 cebolla dulce; Al gusto Cilantro, Chile y sal; 1 cucharada aceite

César Grau Rodríguez @vanesar

¡Rápido y muy rico!

Ceviche de salmón

César Grau Rodríguez @vanesar

¡Rápido y muy rico!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

300 grsalmón
1aguacate
1/2mango
1tomate
1lima (o limón si no tienes)
1cebolla dulce
Al gustoCilantro, Chile y sal
1 cucharadaaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corta la cebolla y el cilantro en trozos muy pequeños y ponlos en un bol con la sal.
2

Si tienes que limpiar el salmón, hazlo. Córtalo en cuadraditos o en tiras.
3

Añade el salmón al bol con la cebolla y el cilantro y échale el zumo del limón. Mezcla y mete al frigo 15’ como mínimo. Cuanto más tiempo, más cocinado se queda. Eso es al gusto. Cuando está blanquecino es que ya está cocinado.
4

Quita la piel al tomate y córtalo en trozos pequeños.
5

Pela el mango y el aguacate y córtalos en taquitos también.
6

Mezcla esto con el bol del frigo.
Opciones: maíz, cebollita, aguacate.