Tacos de ternera estofados
Esta receta es obra de mi madre, como el 90% de mi recetario. Cuando no estoy inspirada ella siempre tiene una receta para el ingrediente al que le doy vueltas 😊.
Tacos de ternera estofados
Esta receta es obra de mi madre, como el 90% de mi recetario. Cuando no estoy inspirada ella siempre tiene una receta para el ingrediente al que le doy vueltas 😊.
Paso a paso
- 1
El la olla exprés, se echa un chorro de aceite y se sella la carne. Salpimentarla.
- 2
Cuando esté dorada, se añaden los ajos, la cebolla y las zanahorias. Rehogar hasta que se empiece a pochar la verdura.
- 3
Añadir el vino y dejar que se evapore el alcohol.
- 4
Añadir el agua. la hoja de laurel y la pastilla de caldo. Y cuando empiece a hervir cerrar la olla exprés y cocinar unos 20 minutos.
- 5
Una vez transcurridos los 20 minutos, apagar el fuego, dejar salir todo el vapor y abrir la olla. Volver a encender el fuego y añadir las patatas. Dejarlo unos 15-20 minutos más hasta que se hagan las patatas.
- 6
Y ya está listo! Que aproveche!
😄
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