Bizcochuelo cremoso
Es un bizcochuelo que llevando correctamente las instrucciones queda muy suave, liviano y húmedo. Puede hacerse de chocolate sacando 1/2 taza de harina por cacao
Bizcochuelo cremoso
Es un bizcochuelo que llevando correctamente las instrucciones queda muy suave, liviano y húmedo. Puede hacerse de chocolate sacando 1/2 taza de harina por cacao
Paso a paso
- 1
Separar las claras y yemas.
Batir a punto nieve y dejar a un lado - 2
Batir las yemas hasta que queden esponjas y agregar de a poco 3/4 taza de azúcar a velocidad máxima unos 5-7 minutos
Agregar de a una las cdas de agua y dejar a un lado - 3
En un bowl mezclar los ingredientes secos con el azúcar restante. Mezclar las yemas y claras suavemente junto con los ingredientes secos
- 4
Llevar a horno a 200° unos 50 minutos. Cuando hayan pasado los minutos pinchar con un cuchillo y observar que salga limpio.
- 5
Esta receta sirve también para hacer pionono
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