Macarrones de trigo sarraceno con calabacín, brócoli y curry
jaindai @jaindai
Macarrones de trigo sarraceno con calabacín, brócoli y curry
Paso a paso
- 1
Hervimos los macarrones el tiempo que el fabricante marque en el envase, en un recipiente con sal y unas gotas de aceite. Cuando esté, escurrimos y apartamos.
- 2
Hervimos el brócoli, escurrimos y apartamos.
- 3
Cortamos el calabacín en daditos y la cebolla en juliana.
- 4
En una sartén con dos cucharadas de aove sofreímos la cebolla y el calabacín, con un poco de sal. Tapamos, removemos de vez en cuando y lo cocinamos durante unos 8-10 minutos.
- 5
Cuando empiece a dorarse añadimos la pasta, junto a una punta de cucharadita de curry. Incorporamos el brócoli y removemos.
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