Torrada de champiñones, panceta ibérica y gorgonzola
Toni Martín @lacuinadenjamex
¡Soy un fan de las torradas! Y esta es para esos días que no hay tiempo y quieres algo rico y rápido!!
Torrada de champiñones, panceta ibérica y gorgonzola
¡Soy un fan de las torradas! Y esta es para esos días que no hay tiempo y quieres algo rico y rápido!!
Paso a paso
- 1
Doramos la panceta en trozos en una sartén y reservamos.
- 2
Cortamos los champiñones en 6 trozos y los mezclamos con las hierbas aromáticas. Las salteamos en la sartén donde hemos dorado la panceta.
- 3
Añadimos la panceta para que se caliente y sacamos del fuego.
- 4
Ponemos a tostar la rebanada de pan.
- 5
Mientras esté caliente los champiñones, añadimos el queso en trocitos y removemos para que con el calor se derrite y quede homogéneo.
- 6
Ya solo queda poner esta mezcla encima de la tostada y decorar con cebollino y cebolla crujiente.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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