#CocinaMundial2018.Es uno de los postres más tradicionales de la gastronomia argentina, el budín de pan, tuvo origen en las necesidades económicas que azotaron nuestro país a principio del siglo xx.

Súper, súper fácil de hacer. Realmente es muy fácil y económico. Siempre trato de subir recetas fáciles de hacer porque sé que hay muchas personas como yo que siempre están buscando recetas así, sencillas y ricas para agasajar a la familia. .

Para dos budineras dependiendo de su tamaño.

Un postre rico que puede ir acompañado con dulce de leche o crema batida o mousse de limón

La Leyenda del FilsenNo sé por qué razón llegaron a mis manos unos viejos papeles. Me dijeron que eran de un grupo de inmigrantes que llegaron de Rusia, más precisamente del Río Wolga, donde se habían establecido durante más de cien años luego que salieron de algunas regiones de la actual Alemania. Los manuscritos eran de dificultosa escritura, que a fuerza de estudiar y traducir se logró una clara versión. La historia no parecía muy importante, pero al terminar su lectura me pareció que había algo especial y, entonces, resultaba necesario darla a conocer.Hacía mucho frío y los días que se acercaban a la Navidad del año 1764 eran cada vez más desapacibles. El ambiente de la caravana no era precisamente de alegría. La larga travesía había comenzado meses atrás desde algunas aldeas de los principados de Alemania. Día a día, el viaje se hacía intolerable y exigía mayor esfuerzo a los colonos, a medida que se acercaban a las tierras heladas de las orillas del Wolga, que el gobierno de la Zarina Catalina les había prometido.Los conductores de la caravana y de los carros, que llevaban a sus familias a un destino que creían mejor, no sólo sentían el frío. Sufrían la tristeza del largo alejamiento de sus familias alemanas. Sentían la depresión de no poder regresar porque la distancia recorrida ya era demasiado larga para volver atrás. Sentían la desconfianza frente a lo que se proponía como promesa. La seguridad de que todo resultara lo contrario de lo ofrecido.

Este postre no tienen tiempos ni edades