TORTILLA DE 🥬ESPINACA🥬 Y 🧀QUESO🧀
Una tortilla de sabor muy suave que junto con el queso hacen que sea exquisita.Muy rápida de preparar, ideal acompañamiento de carnes rojas o blancas.También puede ser el complemento de un arroz saborizado a gusto o con diversas ensaladas 🥬🧀🥬😉🤗
TORTILLA DE 🥬ESPINACA🥬 Y 🧀QUESO🧀
Una tortilla de sabor muy suave que junto con el queso hacen que sea exquisita.Muy rápida de preparar, ideal acompañamiento de carnes rojas o blancas.También puede ser el complemento de un arroz saborizado a gusto o con diversas ensaladas 🥬🧀🥬😉🤗
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las espinacas, blanquearlas y colarlas hasta que no despida líquido.Picarlas y reservar
- 2
Rehogar en un sartén la cebolla y el ají.Reservar
- 3
Batir los huevos, agregarle la maicena y condimentos
- 4
Unimos las espinacas junto con la cebolla/ají rehogados, el queso fresco cortado en cubos y la mezcla de huevos condimentados y con el agregado de maicena
- 5
Llevamos esta preparación a un sartén al que previamente lo rociamos con rocio vegetal, acomodamos la mezcla de forma pareja y esperamos a que los bordes se despeguen del sartén y la preparación se deslice
- 6
Ayudándonos con un plato o fuente playa la damos vuelta y esperamos que termine su cocción
- 7
Cuando la di vuelta no volví a rociar el sartén con rocio vegetal porque use sartén de teflón
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Comentarios (13)
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