Colocar una olla de hierro(yo lo hago en l essen) al fuego una vez caliente colocar un chorrito de aceite y colocar los bifes, dorar de cada lado, tapar.

Pelar y cortar en rodajas las zanahorias, pelar los ajos y pelar y cortar en tiritas el morrón(yo lo pelo porque la piel m cae mal)

Pelar y cortar en pequeños trozos los tomates.

Destapar la olla y colocar los tomates, condimentar a gusto, seguir cocinando con tapa.

Lavar y cortar en rodajas las papas

Poner las zanahorias y tapar por 5 min, luego colocar las papas, cuando estén cocidas pero no del todo colocar los ajos y el morrón, tapar y terminar la cocción de las papas.

Lavar bien las arvejas, colocarlas y poner 1 huevo por cada comensal. Tapar y dejar por 3 min. Los huevos quedarán cocidos y la yema blandita.

Hice a l vez un pan casero de campo. Exquisito solo apto para glotones😬