Pan de miga para celíacos
Una gran tentación para el fin de semana.
Recuerden que todos los ingredientes deben ser libres de gluten
Pan de miga para celíacos
Una gran tentación para el fin de semana.
Recuerden que todos los ingredientes deben ser libres de gluten
Paso a paso
- 1
Mezclar la premezcla, goma xántica, sal y azúcar, agregar la levadura y volver a mezclar todo
- 2
- 3
Aclaración : la miel la utilizo para que la masa tenga más humedad
- 4
Agregar una parte del agua y batir con batidor de mano o eléctrico por 5 minutos, ir agregando el agua de a poco
- 5
Debe quedar una masa chiclosa
- 6
Separar dos papeles manteca del tamaño de la bandeja chica que vayan a utilizar y coloquenlo por encima de la bandeja con bastante margarina en el papel manteca, arriba la masa tratar de emparejarla con una paleta
- 7
Colocar arriba de la masa el papel manteca ya con la margarina bien esparcida
- 8
Con un palote emparejar bien
- 9
Dejar descansar 10 minutos para que eleve y luego llevarlo a un horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta que esté cocido como deseen
- 10
Para poder despegarlo mejor dejar que se enfríe y preparar los rellenos
- 11
Colocar mayonesa y los demás ingredientes
- 12
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