Como podrán ver, me estoy pasando el verano amasando. Anoche estaba indecisa entre hacer una tarta de jamón y queso o preparar una pizza. Al final me decidí por un término medio el cual, según enseña Aristóteles, es el virtuoso entre dos extremos. Preparé una masa para pizza y luego la armé como si fuera una tarta. Les diré que salió tan deliciosa y perfumada que, cuando me di cuenta que no había tomado la foto, ya solo quedaba la mitad.

Trabajar bien la levadura

Les comparto mi receta de esta pizza de morrones salteados. Recuerden que pueden ver mi publicación de la receta de la prepizza o bien utilizar echa de panadería.

Para darle algo de diversión a las pizzas... esta pizza es simple no tiene muchos ingredientes pero se puede hacer para cualquier gusto...😉

Esta rica receta es para aprovechar restos de comida, económica y fácil.

Los palmitos con la salsa golf quedan más sabrosos si le agregas el azúcar, corta la acides.

Noche de pizza hice una variante y no quedó nada#mirecetario

Tapenade, jamón, mozzarella y masa, para una pizza muy rica.

Una pizza espectacular aúnque sea un rejunte de cosas y ocurrencias.

Casi todas las semanas hago pizza en casa y siempre me gusta variar los ingredientes.

La probé este verano en un sitio poco turístico en Roma y me encantó, quizás en casa no tenga el toque italiano pero ha sido irresistible no probar a hacerla.