Filetes de pollo con patatas
Para darle un poco de gusto a esos filetes que tanto hacemos!
Filetes de pollo con patatas
Para darle un poco de gusto a esos filetes que tanto hacemos!
Paso a paso
- 1
Picar el ajo lo más pequeño que se pueda.
- 2
Añadie la pimienta, el perejil y una pizca de sal.
- 3
Añadir el vaso de vino blanco y el vaso de agua.
- 4
Exprimir un limón y añadir el jugo al paso anterior.
- 5
Cortar una patata a rodajas.
- 6
Preparar un plato con harina, otro con 3 huevos batidos y otro con pan rallado. A continuación salar los filetes y untamos en ese orden.
- 7
Ponemos la salsa en una sartén y freímos los filetes.
- 8
Freír las patatas con la salsa sobrante y si no os queda mucha podéis añadir otro vaso de agua o vino, al gusto.
- 9
Mientras se fríe todo mezclamos lo que nos ha sobrado de pan rallado en el huevo sobrante hasta hacer una masa tipo tortilla.
- 10
Freír la tortilla de huevo y pan. Yo la dejo gruesa para que no se haga mucho por el medio.
- 11
Emplatamos y listo! Buen provecho!
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