『 Fideos y arveja revueltos 』

Un plato rápido y salvador, con mucho sabor a #infancia.
『 Fideos y arveja revueltos 』
Un plato rápido y salvador, con mucho sabor a #infancia.
Paso a paso
- 1
Si no tenemos ya hechos, cocinamos los tirabuzones, colamos y ponemos en cacerola u olla en la hornalla encendida. Rompemos los huevos de a uno revolviendo muy bien. También el queso y mezclamos. Es necesario agregar un poco de agua en este paso, sólo para que se evapore sin que nada se queme.
- 2
A media cocción, escurrimos la lata de arvejas, la agregamos junto con una buena cantidad de orégano y continuamos revolviendo. Si el agua ya se evaporó, agregamos un chorrito más.
- 3
También podemos no poner orégano durante la cocción, sino después de emplatar al gusto de cada comensal. A mí me gusta con mucho. Comerlo tibio y a dormir.
- 4
Nota: el de la foto también tiene cubitos de pollo hervido, porque había en casa. De esa manera, también se le pueden agregar otros ingredientes que tengamos.
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