Siguiendo el menú hoy les traigo Quiche Lorraine , una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada, súper fácil y con ingredientes nobles y deliciosos como la cocina francesa nos tiene acostumbrados. Vamos a la receta...

#micocina #abcdelacocina

Hoy quiero compartir con ustedes una de las tantas versiones de esta famosa tarta francesa. Es muy práctica de hacer y como toda combinación francesa respecto a ingredientes muy sabrosa. vamos a la receta y les cuento lo fácil que es para ponerse a practicar con todos los sabores que mas imagines!, yo opte por una clásica.

Acá en Brasil podemos hacer esta receta con "queijo minas frescal", uno de los quesos más populares del país. Podés eligir a una versión light, sustituyendo por leche desnatada, queso light/ricota, harina integral/quinoa/garbanzos y margarina light. #aguantenando

Esta es una receta tradicional francesa. Esta compuesta de tres partes:la masa, el relleno y el aparato. Jugar a cambiar el relleno trae un mundo de posibilidades.

#Menú#delantaldorado #recetasdeinmigrantes

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEsta receta es uno de los grandes clásicos de la cocina francesa, la palabra “quiche” proviene del vocablo küchen, del norte de Francia. Este a su vez viene del alemán kuchen (pastel).Se trata de una tarta salada abierta, elaborada con masa brisa (masa quebrada) , rellena de una mezcla de crema y huevos , normalmente aromatizada con pimienta negra molida y nuez moscada.Yo creo que la que hacia mi abuela era la más rica, porque su aroma era irresistible!! Aprovechaba los huevos frescos , ya que siempre tenía gallinas, y la crema que traia el lechero y era fresca y espesa...

Una receta rica que le gusta mucho a los más peques 💕

Esta receta se la robé a #franraggio porque me encantó la masa y luego modifiqué un poco el relleno más al gusto de la familia. Excelente!!!