Pastel de morcilla con pimientos
Quería hacer pimientos rellenos de morcilla... Vi que tenía hojaldre en la nevera y decidí cambiar a una empanada... Resultó que el "hojaldre" era para pasteles... Y esto salió ;)
Pastel de morcilla con pimientos
Quería hacer pimientos rellenos de morcilla... Vi que tenía hojaldre en la nevera y decidí cambiar a una empanada... Resultó que el "hojaldre" era para pasteles... Y esto salió ;)
Paso a paso
- 1
Sofreír los ajos y pochar las cebolla
- 2
Añadir las uvas cortadas y los piñones
- 3
Cortas la morcilla le quitas la piel y la mezclas con el sofrito
- 4
Añades los dos huevos y remueves
- 5
Calientas el horno a 220
- 6
Colocas el hojaldre en una base redonda para horno.
Pincha la masa y añade algo para que no suba... Pueden ser garbanzos, yo puse un arroz, y no funciona. No lo recomiendo. - 7
Metes el hojaldre unos 15 min. Lo sacas y añades el relleno y vuelves a meterlo otros 10 - 15 min hasta que la masa ya esté listo
- 8
Colocas los pimientos por encima de decoración
- 9
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