Pan amasado 🇨🇱
Una receta genial de Álvaro Barrientos - chef chileno. Sigan al pie de la letra y les quedará espectacular el pan 🥖
Pan amasado 🇨🇱
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KIMI“Lo hice hoy, quedó muy rico 💕” -
Rocio“Muy ricos, cambie margarina por aceite y todo súper 🤍 mil gracias! 👌🥰” -
Reyes Niky“Maravilla de receta, esponjoso y crujiente.gracias por compartirla” -
Cristian rodriguez“Quedaron súper 👍🏽👏🏼” -
Alejandra Gonzalez“Mi primer pan amasado....al fin me atreví y quedó exquisito 😋 gracias por la receta” -
Pía Romero“Esperando para irse al horno🥰”
Una receta genial de Álvaro Barrientos - chef chileno. Sigan al pie de la letra y les quedará espectacular el pan 🥖
Paso a paso
- 1
Prepara la levadura en agua natural, con una pizca de harina, ala azúcar y la levadura, disolver y dejar reposar 3 min. Mientras se prepara la masa. En un bol se coloca la harina, la mantequilla, la sal y la levadura ya preparada con anterioridad. Se amasa 5 minutos y se preparan los panecitos todos de una misma medida; 120g c/u
- 2
Se deja deja media hora cubierto con un mantel para posteriormente proceder a aplastar con las yemas. Se pincelan con una dora (mezcla de 1 huevo y leche en un frasco). Luego se deja reposar un par de horas sin prefieren. Yo solo deje media hora.
- 3
Disfruten solo, con mantequilla o lo que deseen…la receta no falla.
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