Alfajores integrales de Choco!!

Estefi ♡
Estefi ♡ @estefasche

Me gustan comer en algún momento cositas dulces y también me gusta cocinar... así que salieron estos alfajores una tarde de lluvia

Alfajores integrales de Choco!!

32 cocineros planean cocinar esta receta

Me gustan comer en algún momento cositas dulces y también me gusta cocinar... así que salieron estos alfajores una tarde de lluvia

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 150 grHarina integral
  2. Polvo para hornear una ½ cucharadita
  3. 1 cucharaditaManteca light
  4. 1huevo
  5. 25 grAzúcar mascabo
  6. cantidad necesariaAgua
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. Cacao amargo en polvo una cucharada importante
  9. Relleno
  10. Dulce de leche endulzado con stevia o repostero lo que prefieran
  11. Chocolate cacao al 70% para derretir
  12. Chocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Unir los secos

  2. 2

    Luego batir el huevo junto a el azúcar mascabo

  3. 3

    Hacer una corona con la harina y agregar, el huevo más la esencia de vainilla

  4. 4

    Unir todo agregando un poco de agua para que la masa vaya quedando húmeda, no demasiado sino nos pasaremos y necesitaremos más harina

  5. 5

    Una vez finalizado el paso anterior llevar a la heladera por 20 minutos para que la masa tome cuerpo

  6. 6

    Pasado el tiempo, amasar y extender, con un cortante hacer las tapas y colocarlas en una placa para horno, utilice una plancha de silicona

  7. 7

    Llevar a horno medio por 10 minutos y listo

  8. 8

    Lo rellenan con dulce de leche, derriten el chocolate y le hacen un baño de ambos chocolate si lo prefieren sino lo pueden dejar así y son riquísimos igual

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estefi ♡
Estefi ♡ @estefasche

Comentarios

Recetas similares