Cómo hacer Guiso de lentejas

Name: Cómo hacer Guiso de lentejas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Lenteja; 1/2 paquete Fideos largos (tallarines) yo los corté chiquitos; 2 Cebolla medianas; 2 Papa grandes; 1 Morón mediano; 2 Zanahorias grandes; 1/2 Carme picada (carne molida o hígado) yo usé hígado; al gusto Sal; Ajo en polvo (al gusto) OPCIONAL

daii hernandez @DAII_COCINA

Cómo hacer Guiso de lentejas

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Ingredientes

1hs

10 raciones

400 gLenteja
1/2 paqueteFideos largos (tallarines) yo los corté chiquitos
2Cebolla medianas
2Papa grandes
1Morón mediano
2Zanahorias grandes
1/2Carme picada (carne molida o hígado) yo usé hígado
al gustoSal
Ajo en polvo (al gusto) OPCIONAL

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Paso a paso

1hs

1

Hervir la lenteja aproximadamente por 2 horas hasta que rompa con los dedos (NO TIRAR EL AGUA CON LA QUE SE HIRBIO)
2

Picar la papa, la zanahoria, el morrón, el hígado y la cebolla (agregar el ajo en polvo.)
3

Colocar en una olla aceite y la cebolla hasta dorarla.
4

Después colocar el morrón y el hígado hasta que tome color el hígado.
5

Después colocarle la papa y la zanahoria.
6

Ponerle un poco de agua de lenteja a la olla y colocarle los fideos., condimentar con sal al gusto.
7

Dejar cocinar hasta que la papa esté lista si le falta agua agregarle Después cuando esté para sacar agregarle las lentejas.
8