RISOTTO CON CALABAZA ZANAHORIA Y ZAPALLITOS😋!!

Name: RISOTTO CON CALABAZA ZANAHORIA Y ZAPALLITOS😋!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: Calabaza 1 rodaja grande; 1 Zanahoria grande; 1 cebolla; 1 taza Arroz; Sal, pimienta; 2 cdas Manteca; Caldo de verduras preparado 1 litro y medio; 2 hojas Laurel; 50 grs Manteca; Queso rallado

Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

Zárate. Bs .As.

Riquísima receta me encanta hacer este Risotto en los días fresquitos o de mucho frío.. y además también porque es súper fácil , rápido y queda muy Rico😁

RISOTTO CON CALABAZA ZANAHORIA Y ZAPALLITOS😋!!

Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

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Riquísima receta me encanta hacer este Risotto en los días fresquitos o de mucho frío.. y además también porque es súper fácil , rápido y queda muy Rico😁

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Ingredientes

Calabaza 1 rodaja grande
1Zanahoria grande
1cebolla
1 tazaArroz
Sal, pimienta
2 cdasManteca
Caldo de verduras preparado 1 litro y medio
2 hojasLaurel
50 grsManteca
Queso rallado

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Paso a paso

1

Preparar el caldo dejar enfriar y reservar.
Picar la cebolla en chiquito. Saltearla en una olla alta con un 2 cucharadas de manteca.
2

Picar la cebolla en chiquito, agregar 2 cdas de manteca a una olla alta y rehogar la cebolla hasta blanquear.
3

Pelar y picar en mediano zanahoria y calabaza,.
Picar los zapallitos también.
4

Agregar a la olla 1 taza de arroz y las verduritas picadas, el laurel e ir agregando caldo de a poco. Cocinando a fuego bajo. Mientras se vaya secando el caldo ir agregando más hasta que el arroz este a cocido a punto. (Sazonar.)
5

Una vez cocido el arroz agregarle unas cdas más de caldo manteca 50 gr y un poco de queso rallado. dejar reposar unos minutos. Mezclar y servir con más queso rallado 😋

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Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

viernes, 28 de enero de 2022 a las 02:51 PM

Zárate. Bs .As.

Soy una mujer que ama la cocina las recetas Faciles , Ricas, Sencillas para salir de apuros tb ..Me gusta innovar aprender Y adoro cocinar para mi Familia amigos y compartir lo que se y fui aprendiendo . Mi herencia x la cocina sale de mi Mamá Mónica y Mi Abuela Betti que fue una gran cocinera al igual que hoy mi mama lo sigue siendo. Y yo sigo aprendiendo 😊

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Palabras clave

Risotto Calabaza Zanahoria Zapallito

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