Sopa de cebolla
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en pluma y sofreír con mantequilla en un sartén hasta que se dore.
- 2
Cuando la cebolla tome color, agregar harina para formar un roux y continuar moviendo para que no se pegue.
- 3
Una vez integrada la harina poner el vino y después el fondo para después dejar hervir unos minutos junto con el laurel y tomillo.
- 4
Mientras cortar en rodajas el baguette y untar con mantequilla, después poner en el sartén hasta que se doren.
- 5
Por último rectificar el sabor con sal y pimienta y servir la sopa caliente junto con los crutones y el que queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Michelle Luna Avendaño le encantará ver cómo quedó.
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