Pepas veganas saludables -con dulce de higos- :)
#Cumplimos8 #agradecer #cocinavegana #sinharina Buenas noches, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️✨ parece que ha vuelto el calorcito pesado por acá en Montevideo 😅
Quería subir una receta rica para merendar y aprovechar el bagazo de leche vegetal que me estaba quedando. Unas ricas pepas saludables sin harina con mermelada de higos casera 😋
Aprovecho esta misma receta para #agradecer a la comunidad Cookpadiana 😊 Aquí se respira una energía tan linda, con muchos de ustedes hasta parece que nos conociéramos de toda la vida, jajaja. Aunque muchas veces no comparta recetas, el simple hecho de entrar un ratito a la app e interactuar un ratito con ustedes me cambia el día, realmente es hermoso.
Me encanta compartir con todos ustedes mis recetas buenas, mis recetas fallidas, historias, emociones... Todo eso y más es esta hermosa comunidad que construimos entre todos ❤️
Pepas veganas saludables -con dulce de higos- :)
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Delma Delgado“Quedaron espectaculares Sandri!!😄😄.... Le puse mermelada de ciruelas que había hecho. Gracias, buen comienzo de semana 😘 😘” -
Sandri 🌿“Debía usar un bagazo de almendras que tenía en la heladera y de paso hacerme algo para traerme al trabajo y merendar. Salieron estas pepas de membrillo deliciosas 😍 Un poco distintas a las originales pero igual de ricas 😋 A base de avena, pulpa de leche vegetal y chía activada. ¿Materia grasa? Solo un chorrito de aceite de girasol. Si puedo en algún momento publicaré la receta ✨ ¡Buena semana para todos! :)” -
Karen Zubiaurre“Me encantaron Sandri🤩, hice con el dulce de higos y con dulce de leche porque me tentaba más 😅. Muchísimas gracias por compartir la verdad que están muy ricas . Beso grande😘😘”
#Cumplimos8 #agradecer #cocinavegana #sinharina Buenas noches, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️✨ parece que ha vuelto el calorcito pesado por acá en Montevideo 😅
Quería subir una receta rica para merendar y aprovechar el bagazo de leche vegetal que me estaba quedando. Unas ricas pepas saludables sin harina con mermelada de higos casera 😋
Aprovecho esta misma receta para #agradecer a la comunidad Cookpadiana 😊 Aquí se respira una energía tan linda, con muchos de ustedes hasta parece que nos conociéramos de toda la vida, jajaja. Aunque muchas veces no comparta recetas, el simple hecho de entrar un ratito a la app e interactuar un ratito con ustedes me cambia el día, realmente es hermoso.
Me encanta compartir con todos ustedes mis recetas buenas, mis recetas fallidas, historias, emociones... Todo eso y más es esta hermosa comunidad que construimos entre todos ❤️
Paso a paso
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Procesar la avena, el bagazo y el maní hasta lograr una mezcla arenosa homogénea. Si desean pueden añadir azúcar, yo no le puse porque me olvidé. Igual así me gustó cómo quedó. Añadir el aceite de coco y un chorrito de agua. Le puse agua para no poner tanto aceite. Se unió bien. Dejar descansar un ratito en la heladera. Mientras, podemos lavar lo que ensuciamos 😉
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Olvidé sacar foto del bollo armado pero queda muy bien. Fui tomando trocitos pequeños tratando de que queden similares. Con estas cantidades me salieron 13 pepas pequeñas. Enviar a horno precalentado (asadera aceitada) durante al menos 12 minutos a temperatura media. La idea es que tomen un poco de forma para luego añadir el dulce. Agregamos el dulce y las dejamos unos minutos más dorar muy levemente.
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Dejamos enfriar sobre rejilla y presentamos. A mí gusto quedaron riquísimas 😋 suavecitas y tiernitas. Particularmente me encantan las pepas con dulce de membrillo, pero como no tenía utilicé mermelada de higos... muy sanita también y elaborada con poco azúcar.
¡Espero que les guste! 😘
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NOTA: Algo que olvidé mencionar si realizan esta receta. Si utilizan bagazo de leche vegetal SÍ O SÍ conviene mantener las pepas en la heladera (además frías de la heladera son deliciosas). Recomiendo no tenerlas más de 3 días, aunque quizá apenas duren un día porque son muy ricas 😅😋
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Fáciles y riquísimas. No tenía huevo para hacerle algo rico a mis hijos y una chica vegana subió esta receta que realmente es riquísima. Siempre trato de adaptar las recetas con lo que tengo. No dejo de cocinar si es que algo me falta. La receta original lleva harina común y polvo Royal, yo la hice con harina leudante y quedó espectacular igual. Estos ingredientes los tenemos todos en casa. Comparto, espero les guste. A mis hijos les encantó.#yomequedoencasa
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No olviden seguirme en mi Instagram (Cim189) para más recetas como estas.
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Holis ¿como andan? 🥰 hoy les voy a compartir esta receta para cumplir con el #desafio de #galleteando que me nomino mi bella @vera , las diseñé pensando en ella porque sus recetas siempre me inspiran a crear y de a poco ir reduciendo el consumo animal. Me encanto el reto porque soy fanatica de las galletitas, son súper fáciles, rápidas y no hay manera en la que no sean tentables. Simplemente perfectas😍Esta versión realmente es un manjar, me las hice para guardar y tener algo que picar entre clases pero mi plan fracaso en la merienda de este domingo porque hasta mi perrita le encantaron🤭 son muy suaves y nutritivas, una versión más sana que las clásicas de paquete.Pd: nomino a @Mia15 y @Ceci21 para que sigan el reto de creando galletitas y asi llenemos los muros con estas delicias!🤭
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Uuuyy no saben lo que son estas pepas🤤. Son mis galles favoritas desde que soy chiquita, y no podía no hacer una versión más saludable y nutritiva de ellas!! En esta ocasión usé mermelada de arándanos pero pueden usar la que tengan, van bien con cualquiera!
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Para más recetas siganme en mi Instagram recetasaludables.ornepizzi
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Buenas buenas, tanto tiempo! Estoy muy ocupada con la facultad, pero no quería dejar de compartir esta rece super fácil y rápida, además sin azúcar y con muy pocos ingredientes. Yo rellené con mantequilla de maní y algunas con dulce de leche sin azúcar. La masa es vegana, así que si son veganos pueden cambiar el dulce de leche por algún dulce de leche vegetal :)#salud
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