Pollo guisado con calabaza
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
En una cazuela echar un chorrito de aceite, el pollo troceado y rebozado en harina, la calabaza y la cebolla troceada en cuadraditos, el ajo y perejil machacado lo rehogamos
- 2
Cuando esté prácticamente rehogado echar el pimentón
- 3
Ahora echar agua hasta casi cubrir, yo eché vaso y medio de agua, me salió demás de caldoso, pero con ese caldo que me sobró, hice sopa de arroz al día siguiente
- 4
Lo dejamos cocer, en mi caso 8 minutos, en soft, con tapa rápida, como si fuese la olla, lo dejo hasta poder abrir la tapa
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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