Bizcocho de mantequilla
Este bizcocho no sólo queda absolutamente delicioso sino que es perfecto para tartas de cumpleaños o tartas con fondant. Si lo vais a comer tal cual, cómo en casa que triunfa lo más sencillo; os aseguro que no os va a defraudar.
Usaremos el método de 'amasado invertido', básicamente, mezclaremos la mantequilla a los ingredientes secos y luego agregaremos los líquidos. Os cuento....
Importante! Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
Bizcocho de mantequilla
Este bizcocho no sólo queda absolutamente delicioso sino que es perfecto para tartas de cumpleaños o tartas con fondant. Si lo vais a comer tal cual, cómo en casa que triunfa lo más sencillo; os aseguro que no os va a defraudar.
Usaremos el método de 'amasado invertido', básicamente, mezclaremos la mantequilla a los ingredientes secos y luego agregaremos los líquidos. Os cuento....
Importante! Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir la harina (tamizada), azúcar, levadura y sal en un bol y agregar la mantequilla integrándose a los ingredientes secos. Se formarán cómo 'bolitas', una textura arenosa y gruesa.
- 2
En otro bol, batiremos los huevos, leche y la vainilla y los agregamos a los ingredientes secos.
- 3
Batiremos enérgicamente o con varillas eléctricas hasta que la masa quede fina.
- 4
Precalentar horno a 180 grados y forrar bien el molde (20-24 cm) con papel vegetal. Hornear 40-50 o hasta que al pinchar salga seco.
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