Mezclo los huevos con el azúcar hasta que se haga espumita, luego le agrego la manteca (cuando no tengo le echo aceite unas 4 cucharadas) hasta que se disuelva un poco.. luego la leche y ralladura de naranja y el vainillín y bato y le voy agregando la harina y polvo de hornear. Tiene que quedar ni muy líquido ni muy espeso.

Yo antes de empezar a hacer las cosas pongo el horno al máximo.. luego agrego la mezcla en el molde enmantecado y harinado... cuando pongo la mezcla al horno lo bajo a fuego medio. Mi horno no tiene medidor de temperatura poreso no sabría decirles la temperatura.. lo dejo unos 40 a 45 minutos lo voy viendo por el vidrio del horno. Cuando veo que está medio doradito con un cuchillo lo pincho hasta el fondo, si sale seco es que ya esta. 😋

Cómo soy muy muerta de hambre, pongo el bizcochuelo sin desmoldar en el ventilador así se enfría un poco y lo desmoldo.