Tortilla de grelos
Cocina de aprovechamiento, con los grelos sobrantes del cocido.
Paso a paso
- 1
Ponemos un chorro de aceite de oliva en una cazuela y sofreímos los ajos.
- 2
Cuando empiecen a estar dorados, añadimos los grelos, troceados y escurridos.
- 3
Cuando los grelos estén calientes, añadimos los huevos, batidos previamente.
- 4
La acabamos como una tortilla normal y así queda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AMF le encantará ver cómo quedó.
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