Galletitas de Manteca Sin TACC

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Unas ricas. delicadas , suaves galletitas que se disuelven en la boca ,pocos ingredientes son apto celíacos , sin gluten para disfrutar en la merienda o con un rico café
#amolarepostería #sinharina
#galletitas #gf #singluten

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Ingredientes

  1. 50 gharina de arroz (bien fina)
  2. 100 galmidón de maíz (maicena)
  3. 50 gfecula de mandioca
  4. 1huevo chico
  5. 50 gazúcar impalpable
  6. 1cdta. polvo para hornear
  7. 50 gmanteca blanda
  8. 1 cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina de arroz, la maicena, la mandioca, el polvo de hornear mezclar y reservar. Colocar la manteca pomada con el azúcar batir un poco, agregar el huevo, la esencia, e ir incorporando de a poco la mezcla de los secos, empezar a unir con la mano (sólo unir, noooo amasar). Colocar en una bolsita, llevar a la heladera una hora. También se puede preparar a la noche y dejar enfriar hasta el otro día.

  2. 2

    Para facilitar el estirado, que no se pegue, lo hago entre dos folex o film, estirar de 1/2 centímetro de espesor (si te gustan mas gorditas estirá 1 cm de espesor), llevar un rato la heladera. Fría se maneja mejor. Retirar, cortar las galletitas con las formitas que gusten, colocar sobre una placa enmantecada finamente y llevar al frío un ratito (esto es para que cuando se cocinan no se deformen).

  3. 3

    Cocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos o hasta que la base y los bordes estén apenas dorados. Dejar enfriar y solitas se despegan de la placa.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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