Cous cous con leche y frutas

Name: Cous cous con leche y frutas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr de cous cous; 125 ml de leche semidesnatada; 2 cdas de uvas pasas; 25 gr de azúcar blanco; 25 gr de azúcar moreno; 50 gr de calabaza; 50 gr de manzana; 1/4 de limón; 1 trocito de rama de canela; 25 ml de agua; 15 gr de almendras crocanti

Rebe @cook_rebe08

España

Si de un arroz con leche cambiamos el arroz por cous-cous obtenemos un postre igual de delicioso pero con un toque como más étnico y, acompañado de frutas el sabor es ¡espectacular!

Cous cous con leche y frutas

Rebe @cook_rebe08

España

Si de un arroz con leche cambiamos el arroz por cous-cous obtenemos un postre igual de delicioso pero con un toque como más étnico y, acompañado de frutas el sabor es ¡espectacular!

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

100 grde cous cous
125 ml de leche semidesnatada
2 cdasde uvas pasas
25 grde azúcar blanco
25 grde azúcar moreno
50 grde calabaza
50 grde manzana
1/4de limón
1 trocitode rama de canela
25 mlde agua
15 grde almendras crocanti

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos un cazo al fuego con el cous cous, la canela y la leche. Dejamos que se cocine a fuego lento durante un par de minutos.
2

Añadimos el azúcar blanco y removemos hasta que casi no quede eche. Retiramos del fuego y reservamos.
3

Por otro lado, en una sartén antiadherente vertemos el agua y el zumo del 1/4 de limón y poneos al fuego.
4

Añadimos la calabaza y la manzana peladas y cortadas en tacos menudos. Dejamos cocinar un par de minutos.
5

A continuación, añadimos el azúcar moreno, mezclamos y dejamos cocinar a fuego baja hasta que la calabaza esté tierna.
6

Cuando casi no quede líquido en la sartén, añadimos las uvas pasas y mezclamos con el resto de ingredientes.
7

Servimos el cous cous con las frutas caramelizadas y, espolvoreamos con la almendra crocanti.