Sazonar los filetes de merluza con jugo de limón y luego salpimentar a gusto. Disponer la harina de garbanzos en un plato plano y empanizar cada filete de merluza en ella por ambos lados. Quitar el exceso y reservar.

Pon aceite a calentar para freir los pescados hasta que esté bien dorado y listo, un par de minutos por lado. Servir junto a una porción de puré de papas y cebollín recién picado y a disfrutar!