De la alquimia practicada con Santa Avena ♥... salieron estas galles con todo el sabor 😋.Esta receta pudo estar incluida en cualquiera de los #5sentidos pero quedó para gusto.Entre fruto seco tostado, con un toque de suave amargor al final, el sabor de la maca es único... 😋

#5sentidos gustoReceta tradicional eslovena.Estas pequeñas medialunitas pueden hacerse también con almendras molidas, "mandljevi kifeljčki".Dober tek!

El arroz Yamaní es el arroz integral menos refinado de todos los arroces. Tiene cáscara, de fácil digestión y básicamente demora la descomposición en azúcares simples (lenta y constantemente) por ende disminuyendo la liberación de insulina y evitando aumentos en la glucemia post prandial (índice glucemico 50%). Ayuda a la pérdida de peso porque incrementa la saciedad. Rico en complejos vitamínico B , vitamina E, manganeso y selenio. Libre de gluten. Gran contenido de fibra vegetal. #mialmanaque2020

La harira es una sopa tradicional de la gastronomía marroquí que se elabora con pasta de tomate, legumbres, como garbanzos y lentejas. A estos ingredientes se añade carne (puede ser de pollo, ternera o cordero). También se añaden huesos de sopa para da más sabor, un poco de harina .Las especias no pueden faltar como: coriandro, perejil, jengibre, cúrcuma y pimienta esta contundente sopa marroquí conocida por ser tradicional en la época del Ramadán, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán, cuando suele acompañarse con dátiles, higos y shebbakiyya aunque se puede preparar y disfrutar en cualquier otro período del año.Como ocurre con todo clásico, esta receta tiene muchas versiones, pero en todas están presentes el tomate y una legumbre con una mezcla de hierbas y especias que la convierten en un platazo, fácil de preparar, la receta es de @cook_2625465 Alexis Urrutia - España

Esta receta la herede de mi abuela originaria de Marruecos y realmente su sabor va directo al paladar.Las mujeres siempre fueron cocineras, e incluso en la actualidad, en los palacios y en las cocina de los restaurantes, ellas realizan la mayor parte del trabajo.Digo sus 7 sabores porque estos ingredientes estan presentes en casi todas las comidas marroquies consideradas unas de las mas ricas del mundo.El banquete marroquí, denominado diffa y gestado en los palacios , constituyen un ejemplo del talento de los cocineros . Los platos se aromatizan con hierbas y especias, agua de rosa y de azahar o el infaltable azafràn

Es un adobo o menjunge, estilo oriental por las especias que utilicé, se utiliza mucho en medio oriente Siria y zonas del sur de Asia.

¿Por qué elijo esta receta para el desafío #cocinadesupervivencia?Porque se puede preparar con cualquier fideo y cualquier queso, incluso combinando pedacitos de diferentes quesos que nos hayan ido quedando en la heladera. Además usando el sistema de todo en una olla gastamos menos agua y detergente. 😂La receta original de "Macaroni and cheese" o "Mac 'n' cheese" o "Macaroni cheese", es de Estados Unidos y tiene su historia, pero yo no la voy a contar. Se la dejo a Yani de la Fundación, para cuando ella la publique. 😉 🤭 😅Le dejo un truquito relacionado con el queso.

Como suele suceder con cada receta tradicional, existen diferentes versiones de "canestrelli", además de las variantes según las regiones de Italia. Son especialmente tradicionales en Piamonte y Liguria.Esta receta tiene la particularidad de llevar yema de huevo duro y fécula de #papaSe hacen con forma de pequeñas flores, por ejemplo margaritas, y llevan un agujero en el centro."caratteristica forma di fiore con bucato al centro"

Se prepara con harina de almendras, lino y coco. #KETOGÉNICA

A mi por lo general me gusta el estofado con puré de tomates...pero a mi marido no y lo hice así sin puré y me gusto quedó riquísimo

Está es de las primeras recetas que aprendí cuando me fui a vivir con mi pareja y por un tiempo nos volvimos fanáticos.

Receta que aprendí en un curso de gastronomía internacional con una vuelta de rosca personal