Tarta tatin o invertida de manzanas
Hu Lanzi @cook_2648065
Excelente torta postre para estas fiestas para servir tibia acompañada de una bocha de helado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizamos la harina y el azúcar impalpable
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Le agregamos la manteca
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Hacemos un arenado con la ayuda de los cornet
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Agregamos las yemas e integramos fresando
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Cuando logremos unir envolvemos en film y llevamos a la heladera por 30 minutos
- 6
Lavamos las manzanas y las pelamos
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Las cortamos en cuartos sacando las semillas y las reservamos en un bowls con agua fría y el jugo de medio limón
- 8
En un sartén ponemos la manteca a fuego mínimo
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Le agregamos el azúcar
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Luego las manzanas y sarteneamos cada tanto dejando que se acaramelen a fuego mínimo
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Sacamos la masa de la heladera
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Estiramos de la medida del molde
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Cuando están lista las manzanas las volcamos en la tortera yo en este caso use el mismo sartén
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Forramos con la masa
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Llevamos al horno hasta que esté dorada aproximadamente 35 minutos
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Dejamos entibiar y desmoldamos
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Dejamos entibiar y desmoldamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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