#Yomequedoencaso# buenas de nuevo por acá, esta cuarentena me hace cocinar de más, o sea que algunos kilitos tendremos en exceso 😂ahora voy a preparar otras galletas de avena, algarroba y harina integral, salieron riquísimos, aclaro para aquella persona que le gusta el sabor del algarroba

Cuando no sabés en que usar algarroba! 😅

Tiene semillas de zapallo .las proporciones en esta receta son bastantes exactas .,en general no

Conocí la harina de algarroba cuando era (aún) más pibita y probé las ya famosas "cachafaz". Era una rareza, pero de a poco va ganando popularidad. Casi desde entonces es que busco el preciado polvo. No lo conseguí (exactamente), pero dejé de buscar porque encontré a su pariente cercano, "Prosopis alba" o algarroba blanca y ciertamente me encantó, tanto o más que Prosopis nigra (algarroba negra). Ustedes pueden usar el tipo que deseen o dispongan. Así que FINALMENTE tengo una receta con algarroba. Yo no las bañé en chocolate para sentir puramente el sabor de aquella harina, pero es algo que no va a decepcionar a nadie. Ojalá les guste. ♡🚸 Seguir las recomendaciones dadas a lo largo de la receta para un mejor resultado.

#finde #delantaldoradoEsta receta fue un invento de último momento por eso no hay fotos del proceso. Quería unas galletas rápidas, ricas y sin azúcar. Son ideales para acompañar unos mates.

Versión individual de un alfajorcito sabroso rapidísimo, para cuando el hambre ataca a media tarde.*Para el falso dulce de leche, me atreví a probar con leche deslactosada en polvo y sin colocar azúcar, al contar esta con cierto dulzor propio. Entre los ingredientes de mi leche, se encuentra la maltodexina que es un almidón que otorgó ciertas características de textura. Además de eso, le puse esencia de vainilla y canela. No es un relleno tradicional ni similar, pero no esperaba eso y me encantó cómo salió. 😊Si usamos un relleno de dulce de leche real, podemos rebozar los bordes por lo que asomo con coco o nueces partidas (quise hacerlo, pero claramente mi dulce no servía para ello). También se puede bañar en chocolate ooooo hacer doble relleno poniendo en el centro uno más cremoso y alrededor el de mayor consistencia. Una bomba.Las galletas por sí solas tendrían el dulzor natural que aporta la algarroba, pero no es mucha cosa. Agregar azúcar (u otro endulzante) según el paladar del comensal.

Les comparto estas galletas que quedaron muy ricas y son muy fáciles de preparar. Ojalá que les gusten también!

Cociné muchas recetas de galletas de coco, pero siempre me resultaban muy secas. Probé de agregarle algunos ingredientes (por ejemplo la manzana) para otorgarle más humedad y me parece que quedó bien. Espero que les guste.

Desde ya aclaro que me olvidé las nueces y no sé qué más 😢 así que las imágenes son meramente ilustrativas. Las nueces son claaaaveeee, no las olviden.

Estas galletas son súper delicadas y deliciosas. Llevan gel de mandioca, que ayuda a remplazar el gluten en las masas. Parece difícil, pero no lo es. Solo hay que animarse.

#Alfombraroja#Menú# Buenos días comunidad de Cookpad, hoy vamos a probar unas galletitas de algarroba , con un pequeño baño de chocolate, más frutos secos, espero sean de sus agrados, las tengo que bañar para que a mis niños les atraiga, para mi no hace falta el chocolate, ya que ese olor me traslada a mi infancia , en el monte santiagueño, poblado de algarrobas, mistoles, chañar , tunas, pero lástima hoy ya casi se perdió todo, somos depredadores no medimos las consecuencias, pero bueno hay que seguir para adelante y concientizando a los más pequeños a cuidar nuestra naturaleza , les cuento que leí en shoot the cook sobre una receta de esta galleta, pero las adapté a mi gusto

Esta receta está pensada para toda la familia. Pero es ideal para bebés, especialmente los que practican BLW, por eso no utilicé azúcar pero se le puede añadir sin problemas.