Galletas "Whoopies" de cacao
Esta es una versión de los whoopies de chocolate pero sin relleno porque a mis hijas les gustan mucho así y sólo necesitan 10 minutos de horno. La cantidad de galletas dependerá del tamaño que les des. Si quieres unos auténticos whoopies, puedes hacer una crema de queso o de chocolate, ponerla sobre una galleta y cerrar con otra galleta encima. Estarán deliciosas.
Galletas "Whoopies" de cacao
Esta es una versión de los whoopies de chocolate pero sin relleno porque a mis hijas les gustan mucho así y sólo necesitan 10 minutos de horno. La cantidad de galletas dependerá del tamaño que les des. Si quieres unos auténticos whoopies, puedes hacer una crema de queso o de chocolate, ponerla sobre una galleta y cerrar con otra galleta encima. Estarán deliciosas.
Paso a paso
- 1
Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar molido. Añade un huevo, mezcla y añade el otro para volver a mezclar. Mezcla la harina con la levadura y añádela. Ayúdate de un tenedor para integrar bien todos los ingredientes.
- 2
Incorpora el cacao en polvo y vuelve a mezclar. Debe quedar una masa homogénea y algo compacta.
- 3
Ayúdate de dos cucharas para ir poniendo pegotitos de masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y deja separación porque luego crecen. (No te preocupes por la forma que queden cuando las hagas porque el calor del horno y la levadura se encargan de darles su forma de galleta). Hornea con horno precalentado a 180° durante 10 minutos y deja enfriar sobre una rejilla.
- 4
Guárdalas en un táper y disfrutadlas el tiempo que duren😁😋
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