Torta de algarroba y mandarina en licuadora y sin azúcar 🍰🍊

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

La harina de algarroba es de mis harinas preferidas sin duda Y en este caso con la combinación de mandarina queda súper rica y esponjosa, una torta que puede ser muffins, budín etc, sin azúcar y con mucho sabor !

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 2huevos
  2. 200 grsmandarina pelada (reservar la cáscara de una)
  3. Esencia de vainilla
  4. 5 sobresedulcorante
  5. 1 cdamiel (opcional)
  6. 50 grsleche en polvo
  7. 120 grsharina integral 1
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. 50 grsharina de algarroba
  10. Coco y chips de chocolate a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Vamos a licuar o procesar los huevos con las mandarinas peladas sin semillas y con la cáscara de una de ellas, licuar bien, luego agregamos esencia, leche en polvo harinas y polvo de hornear edulcorante, miel y continuamos licuando hasta integrar todo muy bien.

  2. 2

    Volcar la preparación en un molde de budín, de torta etc, de 20 cm aproximadamente, yo espolvoree la superficie con coco y chips de chocolate, hornear a temperatura moderada 35 minutos aproximadamente dependiendo cada horno.

  3. 3

    Dejar enfriar y a gusto se puede hacer un glasé de mandarina, quien pueda o quiera consumir algo de azúcar...para eso vamos a mezclar azúcar impalpable al que le vamos agregando de a poco jugo de mandarina, hasta lograr una consistencia espesa de baño para cubrir la torta. Realmente les aseguro que la combinación es exquisita no dejen de probarla e innovar con otras harinas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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