Albóndigas de carne y avena (◍•ᴗ•◍)
#sebusca
#albondigasdecarneyavena
En su versión mini , tan bonitas ellas ...🤗
Saludables por la avena incorporada y por la forma de cocción, sin frituras , sin aceites .😉
Una receta para todos los días , para los niños y ...pero ¿Y en una picadita ? Yo creo vienen muy bien por ser un bocado 😁
Albóndigas de carne y avena (◍•ᴗ•◍)
#sebusca
#albondigasdecarneyavena
En su versión mini , tan bonitas ellas ...🤗
Saludables por la avena incorporada y por la forma de cocción, sin frituras , sin aceites .😉
Una receta para todos los días , para los niños y ...pero ¿Y en una picadita ? Yo creo vienen muy bien por ser un bocado 😁
Paso a paso
- 1
En un cuenco poner el rebozador y el queso, mezclar...
- 2
En un bowl colocar la carne y la avena, agregar condimentos, mezclar con las manos amasar bien unos minutos para que la fibra de la carne se abra y todo se integre bien.
Nota 🧑🍳: si este amasado está bien hecho no hace falta ningún ingrediente de ligue, por eso es importante tomarse el tiempo necesario para hacerlo.
- 3
Tomar con una cucharita de té porciones de la mezcla de carne y pasarlas por la mezcla de rebozador y queso, formando las albondiguitas..😁
Disponer en la freidora por aire directamente (sin nada de aceite...) salen aprox 40 de este tamaño...
Programar a 15 min y 180° de temperatura. A mitad de tiempo darlas vuelta o sacudirlas para que cocinen parejo.
Veo que se hacen muy bien...👌🤓
- 4
Preparar una salsa salteando en un poquito de aceite la cebolla y el ají, agregar el puré de tomate y condimentar a gusto, cocinar.
Preparar en agua hirviendo una polenta (según indique el paquete)
Servir la polenta y las albóndigas mini bañadas en salsa.
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