Galletas marineras
Sigo incursionando con la panadería, a veces con cosas dulces y a veces, como en este caso, con las galletas marineras que son saladas e ideales para la merienda o el mate.
Galletas marineras
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Gisela“Riquísimas. De naranja y con aceite, en vez de margarina.” -
Claudio J. Böhm“Gracias por la receta. Están buenísimas.Primera vez que las hago. Muy fáciles de hacer.Nota: En el horno a 200, se hicieron en menos de 10 minutos.” -
Alejandra“Hola, gracias por la receta . Son muy ricas.Las hice para compartirlas en la merienda. A la familia les encantó😊💕”
Sigo incursionando con la panadería, a veces con cosas dulces y a veces, como en este caso, con las galletas marineras que son saladas e ideales para la merienda o el mate.
Paso a paso
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En un bowl colocamos la harina y la sal y mezclamos con cuchara.
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Hacemos un hueco en el centro e incorporamos el agua
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Agregamos la levadura y mezclamos, luego de esto agregamos la margarina y mezclamos lo más que podamos en el bowl.
- 4
Cuando consideres necesario, llevas la mezcla a la mesada y comenzar a amasar unos 10' hasta que quede la masa bien lisa.
- 5
Tapamos y dejamos reposar unos 20'
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Cuando lo destapamos, hundimosun dedo y si la masa no vuelve, significa que está óptima para trabajar.
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Enharinamos la mesada y comenzamos a amasar con palo, hasta lograr una masa lo más fina posible
- 8
Con el cortante que tengamos, yo usé uno de 6 cm, marcamos las los círculos.
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Tratamos de que se marquen lo más posible como para que podamos sacar el sobrante y reutilizar.
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Colocamos sobre fuentes (sin manteca ni nada) en un horno precalentado de unos 200° durante 20' pero vigilando, porque dependiendo el horno, pueden estar antes! Ojo porque se pueden quemar fácilmente.
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Sacamos del horno, dejamos enfriar y listo!
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Comentarios (2)