una explosión de colores y sabores, una ensalada tibia, para acompañar cualquier carne, clásico en la cocina de medio Oriente !!!!!!!

#1receta1arbol Para este viaje gastronómico de #papanoel va este clásico del Medio Oriente me inspiré en la receta del genio de Fabio Talibs . Una ensalada tibia realmente deliciosa llena de sabores y texturas. Ideal para la fecha 🎄

#Cocinandoconverduras. Esta ensalada es muy popular en la cocina armenia y árabe con la berenjena como "vedette"... Es una receta muy sencilla que adorna cualquier mesa cuando uno tiene que pensar en guarniciones variadas, sabrosas y originales... Es una infaltable en mi mesa de Navidad o Año Nuevo, pero sirve para toda ocasión... Siempre me la piden y se lleva todos los elogios. Espero que la prueben y la disfruten!!!

Como en casi todas las ensaladas, las cantidades son orientativas.#DelantalGlobal2024#recetasconmandarina

#Tira latas🥫#kermesse🎪Es la primera vez que conozco de la existencia de esta ensalada….Al averiguar en internet de que se trataba me enteré que su procedencia es de la cocina Armenia 🇦🇲, fue tiempo después adaptada por los pueblos árabes.También leí que esta ensalada es uno de los platos que incluye dicha colectividad en la mesa navideña (de ahí su nombre), acompañándola con carne de cordero asada.Cuando preparo un plato de otro país como en este caso lo hago con mucho respeto, por eso la fuente de mi escrito fue sacada de geoogle.Me encantó conocerla y saber de sus orígenes….Se puede preparar al horno o en sartén con muy poco aceite e ir agregándole agua en pocas cantidades a medida que se evapora para conservar el color y dulzor de las verduras.También leí que se utiliza en algunas preparaciones ají chile picante y ese picor se contrarresta con el dulzor de las pasas de uva.Se pueden utilizar almendras en lugar de castañas de cajú o las dos juntas, también se agrega perejil 🌿 👏🥗😋🥙🇦🇲🫶🏽

#ensalada #ensaladatemplada #alubias #legumbres #zanahoria #jengibre #comidafresca #especias de mi alquimia ♥

Es una receta que me enseñó mi mamá. Siempre sale bien. Puede comerse tibia o fría acompañando carnes o como único plato

La ensalada Fattoush es muy popular en Medio Oriente, especialmente en el Líbano. Tradicionalmente se originó para usar el pan que ya no estaba fresco y se freía o tostaba para darle un toque crujiente.Esta es la receta del restaurant "The Palomar" (cocina de Jerusalén y Medio Oriente) en Londres.#ensalada #fattoush #mezze #Libano #MedioOriente #cocinarapida #novivesdeensalada

Me la comento una compañera de trabajo (A)

Como en toda ensalada, las cantidades son orientativas. 🙂Equivale a 2 raciones como comida única, o 4 si es guarnición.Recordar en caso de ser plato único, si se sigue patrón de alimentación vegano o vegetariano, acompañar con algún cereal integral para completar todos los aminoácidos esenciales. Ej. una rodaja de pan.#revistacookpad

Esta ensalada ustedes la pueden encontrar en los restaurants árabes o con un toque de autor como ser el agregado de miel y de Aceto Balsámico. Pero es realmente deliciosa.