Un plato típico de China muy sabroso y muy saludable.

Es una comida que me encanta hacer y la hago con frecuencia. La comparto así otros disfrutan de esta deliciosa comida.

Plato chino con carne y verduras

Una receta sana para que los que le gusta los vegetales. Lo más trabajoso es cortarlos.

#mirecetario

Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado de su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos. Apenado por no tener nada especial que ofrecer, le ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en la cocina. El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero. Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: Chop Suey que significa “cosas mezcladas” o más coloquialmente, “revoltijo”. Así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.

Receta de origen chino, que probé hacerla por primera vez! Muy rica, sencillos pasos y la podes comer con cubiertos, no es necesario los palillos jajajaja

¿No están hartos de los que publican recetas diciendo "con lo que tengas en la heladera" y te salen con salmón, champiñones frescos o queso de cabra? Bueno, este arroz sí lo hice con ingredientes simples. Obvio que podés reemplazarlos a tu gusto.

#mirecetario En mi afán de estrenar mi nuevo wok, me olvidé de sacar fotos de la preparación de la mise en place. Por suerte eso no afecto al sabor de este plato con ciertas variantes.

No es que mi "manera" sea una forma "especial" de cocinar Chop Suey, el tema es que no recuerdo muy bien cómo se hace... Por lo pronto, el wok lo tengo y eso ya es un comienzo. Espero les guste.