#CocinaSaludableEn honor a la verdad también tendría que estar en categoría de #cocinaRápidayfácilSe trata de un salteado de vegetales, que lo ideal es que estén al dente, que con el agregado de alguna proteína (pollo, cerdo, carne vacuna) hacen que sea una comida súper sana, rápida, contundente y muy sabrosa!..hay muchas variantes, y de hecho suelo usar también otros vegetales (brócoli, coliflor, chauchas)Acá va mi manera con lo que tenía!

¿No están hartos de los que publican recetas diciendo "con lo que tengas en la heladera" y te salen con salmón, champiñones frescos o queso de cabra? Bueno, este arroz sí lo hice con ingredientes simples. Obvio que podés reemplazarlos a tu gusto.

#mirecetario

Y al final, a los 63 años, me puse a estudiar cocina! Sí! Empecé una carrera online. La segunda que hago en esta escuela. Ya soy Tea blender!Este plato lo hago habitualmente pero les aseguro que el resultado que yo obtenía no era el mejor. No saqué muchas fotos porque no pensaba publicarlo, pero les cuento los tips para que les salga de 💯

Un plato de la cultura china exquisito, mi hija ama la cultura oriental y siempre trato cuando salimos que pruebe comidas de otras culturas. Anímense...

Bueno es la primera vez que hago y me pasé de fideos para mi gusto (por supuesto mejor usar fideos de arroz) yo lo hice con lo que tenía digamos, pero me resultó tan fácil que lo voy a repetir hasta el cansancio 🤭 voy a ir variando también en ingredientes, este solo tiene verduras.

Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado de su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos. Apenado por no tener nada especial que ofrecer, le ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en la cocina. El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero. Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: Chop Suey que significa “cosas mezcladas” o más coloquialmente, “revoltijo”. Así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.

#diadelamigoEs el plato preferido de mis amigas. Infaltable en nuestras hermosas reuniones!