Torta rogel
Torta rogel
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allala878“La.primera Tort Rogel que hago, decorada con glasé. Gracias por su receta salió espectacular” -
Florencia Garcia“10 de 10 muy rica la primera torta y muy rica mejor que las compradas” -
Paola barria“Receta excelente 👌 Primera vez que hago y salió riquísima 😋” -
Rodrigo Rua“Salió perfecta.. a mí gusto le falta algo a la masa, o esencia de vainilla o azúcar para que tenga más gusto” -
Gabriela Serrano“Me quedo muy rica gracias x la receta 😉 😊” -
Cintia“Excelente receta! Nunca había hecho un Rogel casero, fue la primera vez y salió espectacular 👏”
Paso a paso
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Colocar la harina en un recipiente y colocar en el centro el resto de los ingredientes. Mojar armar una masa suave. Dejar descansar por 10 minutos. Cortar 12 bollitos iguales y estirar bien fina la masa. Yo uso un plato para dar forma. Cocinar de a uno en placa por 10 minutos a horno fuerte. Antes de cocinar pinchar con tenedor.
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Ya todos los discos cocidos colocar dulce de leche a cada uno y encimar hasta armar una torta
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Una vez armada la torta vamos por el merengue.
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Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, mientras se va cocinando voy batiendo las claras. El almíbar va a estar cuando las burbujas se pongan pesadas y grandes volcamos en las claras de forma bien despacio en chorrito fino como un hilito. Así no quemes las claras. Agregar esencia de vainilla y una cucharada de vainilla. Seguir batiendo hasta que enfríe el merengue, te lleva 20 minutos.
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Una vez listo el merengue podes cubrir solo la parte de arriba con picos o toda la torta como la mía. Si tenés soplete podes hacer el efecto del dorado. Eso es todo.
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Torta Rogel Torta Rogel
Mi marido cumplió años 🎂 hace unos días y un clásico de la fecha es su tan amado rogel! 😍Muchas capas crocantes de masa untada con una cantidad generosa de dulce de leche para culminar un buen merengue italiano por encima. No apto para aquellos que suelen empalagarse con facilidad 😂
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Torta Rogel Torta Rogel
Es un clásico Argentino con unas capas finas y una bueno cantidad de dulce de leche.Es una delicia!
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Torta Rogel Torta Rogel
#cocinaviajeraEste es un postre que en Córdoba lo conocí pensé que era empalagoso por tanto dulce de leche. Suele verse los mini rogelitos y si bien no pertenece a ninguna provincia en particular es una torta muy Argentina un clásico con dulce de leche y unas capas crocantes 😍😍😍🤪😜 Es para ese permitido que te hace amar el dulce de leche y enorgullecerte de ser Argentino🇦🇷y por supuesto para que de otros países no dejen de probarlo.Amé hacer esta receta😍🥰
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Torta rogel Torta rogel
Hoy nos toco hacer un clásico de clásico, sencilla pero deliciosa💖💕
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Torta Rogel Torta Rogel
Un postre bien argentino, preparado de una manera muy, pero muy sencilla.Si te gusta el dulce de leche acompañado por un rico merengue italiano, este postre es para vos.
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Torta Rogel Torta Rogel
Es una torta súper fácil de hacer pero que lleva bastante tiempo. Les recomiendo que no sean como yo y usen dulce de leche repostero 😹. Yo me quedé corta y terminé usando dulce clásico, y si bien quedó riquísima, se me caía por todos lados. No la pensé muy bien... de los errores se aprende.No es una torta para profesionales, pero acepto críticas! Se la hice a mi mamá por el cumpleaños y le encantó.#cuarentena#delantaldorado#yomequedoencasa
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Torta Rogel🇦🇷 Torta Rogel🇦🇷
#tradicionargentina Es la torta preferida de mis amigas. Se las hago siempre.
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Torta Rogel Casera Torta Rogel Casera
Hoy les comparto la receta de la Torta Rogel de mi mamá, quien me ha inspirado y guiado desde chico en este maravilloso mundo de la gastronomía.Lleva tiempo y dedicación hacerla, pero vale la pena cada bocado...
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