Chicharrón prensado en chile guajillo
Una receta muy versátil ya que puedes utilizarla para preparar tacos, quesadillas, tacos de canasta
Chicharrón prensado en chile guajillo
Una receta muy versátil ya que puedes utilizarla para preparar tacos, quesadillas, tacos de canasta
Paso a paso
- 1
Lleva un sartén al fuego, una vez caliente, agrega un poco de aceite, fríe ligeramente los chiles limpios y desvenados, cuando han cambiado de color incorpora el agua, ajo y cebolla, espera a que estén suaves.
- 2
Lleva una olla al fuego, espera a que se caliente, agrega aceite, una vez caliente fríe la cebolla, incorpora el chicharrón y fríelo hasta que cambie de color, agrega el epazote, finamente picado y desinfectado, deja que se sazone a fuego lento.
- 3
Licúa los chiles con un poco de agua y sal.
- 4
Incorpora el chile licuado al chicharrón hasta que se sazone, aproximadamente 20 minutos y estará listo para disfrutar.
- 5
Te invito a ver el video de la receta en: https://youtu.be/zFt2UZuFFYA, recuerda compartirnos la foto de tus recetas a: yaestalacomidacf@gmail.com, gracias por seguir nuestras recetas.
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