Soufflé de verduras sin harina

Name: Soufflé de verduras sin harina
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande; 1/2 morrón rojo; 1 zapallito tronco chiquito; 1 pechuga de pollo; 3 huevos; Queso cremoso o de máquina; 1 cucharada queso crema

erica aguero @erikoganchaco

Soufflé de verduras sin harina

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Ingredientes

20min

3 raciones

1zanahoria grande
1/2morrón rojo
1zapallito tronco chiquito
1pechuga de pollo
3huevos
Queso cremoso o de máquina
1 cucharadaqueso crema

Guardada

Paso a paso

20min

1

Hice hervir la pechuga con zanahoria, morrón y zapallito
2

Una vez hervido deje enfriar, corte en cubos todo, batí 3 huevos enteros con condimentos y sal
3

Lo puse en una budinera tamaño 20 y le puse el queso encima, deje cocinando en el horno, hasta que Vi que estaba bien integrado
4

Lo saqué y decore con un huevo duro, semilla de girasol y orégano y acompañe con ensalada de lechuga y tomate