Arroz salteado vegetariano
Esta receta, es vegetariana, si quieres puedes agregar gambas, palitos, pongo huevos duros en vez de tortillas, por menos aceite, pero cada uno a su gusto.
Arroz salteado vegetariano
Esta receta, es vegetariana, si quieres puedes agregar gambas, palitos, pongo huevos duros en vez de tortillas, por menos aceite, pero cada uno a su gusto.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz y los guisantes en agua, con sal
- 2
Cocer los huevos, mientras peras la zanahoria y se hace a tiras finas
- 3
Una vez todo cocido se pone a escurrir y se saltea en un wok la zanahoria cuando empiece a pochar con un poco de sal
- 4
Se agrega el arroz con los guisantes, los huevos pelados y troceado
- 5
Se va dando vueltas, hasta que pierda la humedad, y se añaden las olivas, queda jugoso por dentro
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